服務熱線

聯系我們

聯系人:張經理 林經理
電話:020-29810570 13428866233
手機: (張經理)13725234550
(林經理)13428866233
(深圳報名熱線)13410612960
傳真:020-29810570
郵箱:[email protected] [email protected]
郵箱:[email protected] [email protected]
郵箱:[email protected]

廣品早點

廣州蘿卜牛雜培訓,蘿卜牛雜做法

     蘿卜牛雜做法,廣州蘿卜牛雜培訓,蘿卜牛雜培訓,廣州正宗蘿卜牛雜做法培訓,正規專業的牛雜培訓中心,專業名師手把手現場實操指導,全部牛雜做法配方包教包會!廣州蘿卜牛雜不僅僅是牛雜,而是嶺南的一種文化,領略嶺南風情,感受嶺南文化,加入廣品蘿卜牛雜培訓,吃廣州最好吃的蘿卜牛雜,做讓人回味無窮的蘿卜牛雜。廣品傳授您專業的蘿卜牛雜做法,正宗的廣州蘿卜牛雜技術配方,包教包會!

    吃牛雜逐漸成為一種健康潮流。隨著人們對飲食健康的重視,食牛雜也被提上課堂。到底牛雜的好處在哪里呢?牛雜,是高蛋白的動物性食物,能補充人體需要的多種不能由其他蛋白轉化來的物質,同時還含有多種礦物質。其營養價值高,可提高免疫力。其脂肪低,在冬春季吃了還有暖胃強身之功效。

 

     蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。加盟廣品餐飲,學一流的蘿卜牛雜做法,吃回味無窮的蘿卜牛雜。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的,而最好吃的蘿卜牛來自廣品餐飲。現在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。

香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,如果你看到許多廣東人,特別是年輕一族,一手拿著一個小小的泡沫碗,一手拿著竹簽,站在最繁華的街頭,無視來來往往的人群,毫不顧儀態地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜,他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九,還是在狹窄破舊的古街小巷,都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜店,多是一些小店,有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團團熱氣里大快朵頤的,或(),或企(),或濃妝,或淡抹,或素面朝天,但個個吃得油光滿面,滿嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人卻稱,滋味認真正(味道真是好)                

   

蘿卜牛雜的利潤 蘿卜牛雜經營形式簡單、方便、多樣、靈活,可以可以租門面開店也可以在大街小巷擺小攤。蘿卜牛雜不但制作簡單,而且其利潤極高。一般一碗牛雜的成本是:1.5元牛雜+元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費=2-2.5元,賣6-7元一碗,那么其利潤空間是3.5-4.5元,按一天賣掉150碗來算(也就是平均大概一個小時賣出15碗,在人流量大的地方絕對超過這個數據):一天的利潤有:3.5×150=525元;一個月有:30×525=15750元。這只是賣6元一碗的利潤,現在一般都是7元的銷售價,所以牛雜的利潤可達到70%以上。

經營蘿卜牛雜投資小,見效快,市場大,收益高,一年四季皆可經營,男女老少皆喜吃,這么好的項目哪里找?

蘿卜牛雜的做法:

1、牛腩切成丁、塊、或條狀,尺寸按個人嘴的1/31/4為宜。

2、完成上面的工作后,把蘿卜裝到沙鍋,放沙鍋2/3的水,開始大火煮。將盛牛腩盤中的水倒凈,把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼放到牛腩上,晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開后,把蓋子拿走繼續大火煮蘿卜。這時把炒菜鍋拿來,倒點色拉油,油燒至7成熟時放入牛腩及配料,翻炒。

3、炒出香味時放入兩大勺醬油用來調色且入味。再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中。加入香蔥(將前天打包水煮魚的辣椒,調兩個順眼的同時放入),改小火慢慢燉。2小時后再來揭鍋放鹽。   

蘿卜牛雜,秉承超過百年的傳統牛雜制作工藝,選用上好牛雜原料,制作工藝考究,湯底、醬料的調制一絲不茍,呈獻最正宗的廣州風味,最地道的好牛雜。其特點是肉浸泡湯的鮮美,湯增肉的香濃,且有藥材的自然清香,吃肉喝湯,越吃越香,欲罷不能,食后強身健體,滋陰補陽,屬風味小吃的極品。同時,按照中醫的解釋,可以以臟補臟,對人體的五臟六腑均有滋補作用。老西關牛雜屬正宗嶺南風味,其味道以咸甜辣香和位而成,湯汁較濃,入口較香。

蘿卜牛雜培訓學習內容:

蘿卜牛雜學習內容為:傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法,秘制牛雜湯底的煮制,海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制、牛雜醬的做法等。從牛雜選購,牛雜處理、清潔、去腥,到煲湯,煲牛雜,煲蘿卜,調味,調香,做辣醬,然后就是吃上一碗香噴噴的牛雜啦。全過程步驟詳細講解,手把手教授操練。培訓費: 元,包教包會!

正宗廣州蘿卜牛雜培訓,蘿卜牛雜怎么做好吃,正宗蘿卜牛雜技術培訓包教包會!您若想學到正宗一流的蘿卜牛雜技術配方,請千萬不要計較路途的遠近,學費的高低。學到正宗的蘿卜牛雜做法,掌握正宗的蘿卜牛雜技術配方,學好回去真正能開店開業,這點付出很快就會賺回來的。但是,有時候付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、正規的培訓學校是很關鍵的,只有正宗正規的培訓學校,您才能學到正宗的蘿卜牛雜技術。廣品餐飲專業蘿卜牛雜培訓中心絕對是您的最佳選擇!

 

產品展示

在線客服系統 冰球场地