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廣品早點

叫花雞怎么做好吃
 

說到叫花雞大家肯定不陌生,或許你了解的是常熟叫花雞,或許你熟悉的是洪七公叫花雞,那都無所謂,來廣品學叫花雞做法,讓常熟叫花雞與洪七公叫花雞還有黃泥叫花雞都在你的掌握之中!

叫花雞,是江南著名的漢族菜肴,原產于中國江蘇常熟。 屬于江浙菜。

黃泥叫花雞色澤棕黃,雞身外遍涂.潮濕泥巴,再置炭火上徐徐烘烤,煨熟后,猛力一拍,泥巴隨之而下,整只異香撲鼻,油潤光亮,雞香濃郁,雞肉酥嫩,營養豐富,風味獨特,剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃,將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出,敲掉雞表面的黃泥,解去繩子,揭去荷葉、再加上特制的作料,不要說吃,就是看上一眼就讓人垂涎三尺!現今,這一美味早已走向全國,成為廣大創業投資者首選的創業好項目。

傳說,當年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐,便把自認為美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫花雞”也因為皇上的金口一開,成了“富貴雞”。流傳至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。

廣品餐飲針對這一火爆小吃市場,隆重推出黃泥巴叫花雞技術項目,從叫花雞原材料的選制到秘制作料的加工必須經過一整套嚴格的工藝,并且加入了特制的核心原料,在傳統口味上升級了一個檔次,凡是品嘗過的客戶無不贊不絕口,越吃越上癮,幾乎都成為了鐵打不動的回頭客。我們在市場競爭中立于不敗的秘訣有三個“口味、口味、還是口味”。黃泥叫花雞經營方式靈活多樣,可開店經營、也可店中店經營、更可以用流動小吃車經營,適合了不同需求的投資創業者。

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