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廣品早點

正宗潮汕牛肉火鍋培訓,牛肉火鍋底料做法

    正宗潮汕牛肉火鍋培訓,牛肉火鍋底料做法,哪里可以學做潮汕牛肉火鍋,廣州有正宗潮汕牛肉火鍋培訓嗎,廣州廣品餐飲專業牛肉火鍋培訓,正宗的口味,專業的培訓,隨到隨學,包教包會!牛肉火鍋是一道菜品,制作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內,與白蘿卜一起熬湯。如果吃膩了那種薄片的涮肉,可以嘗試一下這種火鍋吃法。大塊大塊的牛肉,軟爛淳香,每一口都超極滿足。撈完牛肉,再用燉肉的原湯涮個蔬菜、豆腐什么的,簡直美呆了

潮汕牛肉火鍋鍋底有清水和牛骨清湯,清水鍋底有時會放幾塊白蘿卜,而牛骨清湯會加幾塊牛肋排,有時候還會有牛肉丸,白蘿卜和玉米,每鍋牛骨清湯出來,都透著牛骨天然的鮮香清潤。之所以放白蘿卜和玉米,既有吸油解膩的作用,還能夠提鮮,增加涮肉中的清香之氣 

廣州廣品牛肉火鍋培訓流程

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

廣州廣品牛肉火鍋培訓內容      

1.牛肉火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.牛肉火鍋湯底料的配方及熬制。

3.各種風味小料(豆豉醬、紅油、辣椒油等)制作。

4.牛肉火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5.學員實操牛肉火鍋的制作。

6.學習多種開胃菜的制作。

7.牛肉火鍋店常用設備器具采購。

8.投資預算分析及風險回避,牛肉火鍋店經營方法與管理。

廣州廣品餐飲專業牛肉火鍋培訓

1.牛肉火鍋培訓學習,學費2800元,包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。

2.牛肉火鍋加盟項目,廣品牛肉火鍋加盟店,費用9600元  學習牛肉火鍋技術配方,選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業上門指導服務等。

牛肉火鍋,盛名遠傳,不少城市也有所謂潮汕牛肉火鍋。但正宗的潮汕牛肉火鍋制作及選料都是非常精細。地道的潮汕牛肉火鍋的做法,學習正宗潮汕牛肉火鍋培訓就到廣州廣品專業牛肉火鍋培訓中心,資深牛肉火鍋培訓師傅專業手把手教,所有牛肉火鍋核心技術配方毫不保留傳授給每位學員,還有免費開店創業指導。吃過潮汕牛肉火鍋的朋友,均贊不絕口,若可以,離開的時候,往往會外帶一些牛肉丸回去給家人嘗味。廣州廣品大廚手把手教你做正宗的原汁原味的鮮香牛肉火鍋的做法。另外牛肉部位炒的,哪些是拿來燉的,哪些是只能打成肉丸的,涇渭分明;繁多,哪些是可以刷火鍋的,哪些是可以拿來這些寶貴知識只有廣州廣品大廚才有一一傳授。

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